اصول تغذیه و رژیم درمانی کراوس 2023 جلد اول

کراوس ۲۰۲۳ جلد اول آپدیت جدید کتاب اصول تغذیه و رژیم درمانی کراوس است. این کتاب شامل اطلاعات جامع و به‌روز در زمینه اصول بنیادین تغذیه، ارزیابی‌های رژیمی و درمان‌های تغذیه‌ای است.

این کتاب، به زبانی ساده و قابل فهم، مفاهیم پیچیده تغذیه و رژیم درمانی را توضیح می‌دهد. کتاب کراوس کراوس ۲۰۲۳ جلد اول به مخاطبین کمک می‌کند تا درک بهتری از نحوه تأثیر رژیم غذایی بر سلامت و درمان بیماری‌ها پیدا کنند.

ز مباحث مهم کتاب می‌توان به ارزیابی مغذی‌ها، تغذیه در شرایط خاص، نقش تغذیه در پیشگیری و درمان بیماری‌ها و تغییرات رژیم غذایی اشاره کرد. علاوه بر این، کراوس 2023 جلد اول با استفاده از تحقیقات علمی به‌روز، اطلاعاتی را در اختیار مخاطبین قرار می‌دهد که نه تنها برای دانشجویان و محققین بلکه برای عموم مردم نیز کاربردی است. این کتاب یک منبع عالی برای آموزش و مشاوره در زمینه تغذیه است و به علاقه‌مندان کمک می‌کند تا تصمیمات آگاهانه‌تری درباره رژیم غذایی خود بگیرند.

فهرست اصول تغذیه و رژیم درمانی کراوس 2023 جلد اول

بخش 1: ارزیابی تغذیه

• فصل 1: دریافت، هضم، جذب و ترشحات مواد مغذی در دستگاه گوارش
• فصل 2: انرژی
• فصل 3: آب، الکترولیت‌ها و تعادل اسید و باز
• فصل 4: ارزیابی تاریخچه مربوط به غذا و تغذیه
• فصل 5: ارزیابی بیوشیمیایی، فیزیکی و عملکردی
• فصل 6: ژنومیکس تغذیه فصل 7: التهاب و بیماری مزمن
• فصل 8: عوامل رفتاری – محیطی: فرد در جامعه

بخش 2: تشخیص و مداخله تغذیه‌ای

• فصل 9: مروری بر تشخیص و مداخله تغذیه ای
• فصل 10: انتقال غذا و مواد مغذی: برنامه‌ریزی رژیم غذایی با توجه به شایستگی فرهنگی
• فصل 11: غذا و مواد مغذی: ترکیبات زیست فعال و طب مکمل و ادغام یافته
• فصل 12: تحویل غذا و مواد مغذی: روش‌های حمایت تغذیه‌ای
• فصل 13: آموزش و مشاوره: تغییر رفتار

خرید کتاب کراوس ۲۰۲۳ جلد اول

سایر مشخصات اصول تغذیه و رژیم درمانی کراوس 2023 جلد اول را می‌توانید در این قسمت مشاهده کنید.

نویسندگان: دکتر گلبن سهراب-دکتر زهرا یاری وجمعی از همکاران

انتشارات: حتمی

سال چاپ: 1403

تعداد صفحات: 389 صفحه

مشخصات ظاهری: وزيری، شومیز، سیاه و سفید

شابک: 9786003558267