10%

صفر تا صد تغذیه اساسی و کاربردی

(دیدگاه 10 کاربر)
برند انتشارات علمی سنا شناسه محصول: 9786004883436 دسته: ,

کتاب صفر تا صد تغذیه سنا

مناسب برای آزمون ارشد و استخدامی وزارت بهداشت

نویسنده: جلال مولودی

انتشارات: علمی سنا

سال چاپ: 1399

مشخصات ظاهری: وزیری، شومیز، تک رنگ

۶۰۲,۱۰۰ تومان
نقد و بررسی اجمالی
3/5 - (7 امتیاز)

کتاب صفر تا صد تغذیه اساسی و کاربردی خلاصه ای از کتاب های مرجع علوم تغذیهاصول تغذیه و رژیم درمانی کراوس ” و “اصول تغذیه مدرن در سلامتی و بیماری ها” است. باتوجه به رشد روز افزون مشکلات سلامتی انسان ها از جمله چاقی و اضافه وزن، درک و شناخت علم تغذیه، روز به روز افزایش پیدا می کند. به همین دلیل آشنایی با اصول تغذیه مناسب و ارتباط آن با سلامتی و نوع تغذیه گروه های سنی مختلف برای دانشجویان رشته علوم تغذیه بسیار مهم است. خلاصه کتاب تغذیه اساسی و کاربردی برای آشنایی دانشجویان با مطالب مهم این رشته گردآوری شده و تمام مطالب مورد نیاز دانشجویان را به صورت نکته ای و جامع در اختیار خوانندگان قرار می دهد.

برای دانلود نمونه صفحات کتاب به لینک زیر مراجعه کنید.

فهرست کتاب صفر تا صد تغذیه سنا

بخش اول: تغذیه اساسی 

  • فصل اول: انرژی
  • فصل دوم: کربوهیدرات‌ها
  • فصل سوم: لیپیدها
  • فصل چهارم: پروتئين
  • فصل پنجم: فيبر
  • فصل ششم: تركيبات عملكردی
  • فصل هفتم: ويتامين A
  • فصل هشتم: ويتامين D
  • فصل نهم: ويتامين E
  • فصل دهم: ويتامين K
  • فصل يازدهم: ويتامين B1
  • فصل دوازدهم: ويتامين B2
  • فصل سيزدهم: ويتامين B3
  • فصل چهاردهم: ويتامين B5
  • فصل پانزدهم: ويتامين B6
  • فصل شانزدهم: ويتامين B9 (اسید فولیک)
  • فصل هفدهم: ويتامين B12
  • فصل هجدهم: بيوتين B8 (بیوتین)
  • فصل نوزدهم: ويتامين C
  • فصل بيستم: شبه ويتامين‌ها
  • فصل بيست و يكم: كلسيم
  • فصل بيست و دوم: فسفر
  • فصل بيست و سوم: منيزيم
  • فصل بيست و چهارم: گوگرد
  • فصل بيست و پنجم: آهن
  • فصل بيست و ششم: روی
  • فصل بيست و هفتم: فلوئور
  • فصل بيست و هشتم: مس
  • فصل بيست و نهم: يد
  • فصل سی ام: سلنيم
  • فصل سی و يكم: منگنز
  • فصل سی و دوم: كروم
  • فصل سی و سوم: بور
  • فصل سی و چهارم: موليبدن
  • فصل سی و پنجم: كبالت
  • فصل سی و ششم: آرسنیک

بخش دوم: تغذیه دوران ها 

  • فصل اول: تغذیه دوران بارداری و شیردهی
  • فصل دوم: تغذیه دوران شیرخواری
  • فصل سوم: تغذیه در کودکی
  • فصل چهارم: تغذیه در نوجوانی
  • فصل پنجم: تغذیه در بزرگسالی
  • فصل ششم: تغذیه در سالمندی

بخش سوم: تغذیه و رژیم درمانی

  • فصل اول: تغذيه درمانی در ديابت
  • فصل دوم: تغذيه درمانی در بیماری‌ های گوارشی فوقانی
  • فصل سوم: تغذيه درمانی در اختلالات تحتانی دستگاه گوارش
  • فصل چهارم: تغذيه درمانی در بيماری های كبدی و پانكراس
  • فصل پنجم: تغذیه درمانی در بیماری‌های قلبی – عروقی
  • فصل ششم: تغذيه درمانی در بیماری‌ های کلیوی
  • فصل هفتم: تغذيه درمانی در فشارخون و سندرم متابولیک
  • فصل هشتم: تغذيه در دهان و دندان و سلامت استخوان و استئوپروز
  • فصل نهم: تغذيه درمانی در ورزش
  • فصل دهم: کنترل وزن
  • فصل یازدهم: تغذيه درمانی در بیماری‌ های روماتوئیدی
  • فصل دوازدهم: تغذيه درمانی در استرس متابولیک
  • فصل سیزدهم: حمایت تغذیه روده‌ای و وریدی
  • فصل چهاردهم: تغذيه درمانی در سرطان
  • فصل پانزدهم: تغذيه درمانی در کم‌خونی
  • فصل شانزدهم: تغذيه درمانی در اختلالات خوردن
  • فصل هفدهم: تغذيه درمانی در اختلالات عصبی
  • فصل هجدهم: تداخل غذا و دارو
  • فصل نوزدهم: تغذیه و فرآیند های التهابی و سیستم ایمنی و نقش تغذیه بر آن
  • فصل بیستم: اختلالات ارثی متابولیکی
  • فصل بیست‌ویکم: آب و الکترولیت‌ها

بخش چهارم: تغذیه در جامعه

  • فصل اول: بررسی وضعیت رژیمی و بالینی
  • فصل دوم: داده‌ های آزمایشگاهی در بررسی وضعیت تغذیه

خرید کتاب صفر تا صد تغذیه دکتر مولودی

سایر مشخصات کتاب صفر تا صد تغذیه اساسی و کاربردی را می‌توانید در این قسمت مشاهده کنید.

نویسنده: جلال مولودی

انتشارات: علمی سنا

سال چاپ: 1399

تعداد صفحات: 831 صفحه

مشخصات ظاهری: وزیری، شومیز، تک رنگ

شابک :9786004883436

برچسب:
مشخصات کلی
سایر مشخصات
موضوع اصلی

پزشکی

موضوع فرعی

تغذیه

نویسنده/مترجم

جلال مولودی

ناشر

علمی سنا

قطع

وزیری

وزن 1450 گرم
نظرات کاربران
دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نقد و بررسی‌ها10

  • جدیدترین
  • مفیدترین
  • دیدگاه خریداران