صفر تا صد تغذیه و رژیم درمانی

کتاب صفر تا صد تغذیه و رژیم درمانی نسخه به روز شده از کتابهای (اصول تغذیه و رژیم درمانی کراوس  2023 ) و اصول تغذیه مدرن در سلامتی و بیماری ها است که با عنوان صفر تا صد تغذیه اساسی و تغذیه کاربردی در دسترس داوطلبان قرار گرفته است.

در مجموعه حاضر سعی کردیم تا تمام مطالب رفرنس‌های تغذیه را پوشش داده و از این لحاظ جامع ترین کتاب که مطالب مفید تغذیه ای را در بردارد آماده کنیم. همچنین برای اولین بار به موضوعات مهمی همچون سیستم ایمنی، اپی ژنتیک، التهاب و استرس، اکسیداتیو و مکانیسم‌های تنظیم ژن و نقش ژن و نقش تغذیه در آنها پرداخته‌ایم، که در سالهای اخیر جزو مطالب مهم تغذیه‌ای بوده‌اند.

همچنین در آخرین بازبینی کتاب فصول تغذیه درمانی پزشکی در نوزادان نارس و تغذیه درمانی پزشکی در HIV و ایدز نیز به کتاب اضافه شده است.

همچنین شما با رجوع به سوالات 3 سال اخیر دکتری تخصصی پی خواهید برد که حدود 95 درصد سوالات عیناً در این کتاب موجود بوده اند. برای تصدیق صحبت‌ها لطفا ویرایش قبلی کتاب و سوالات دکتری 1399-1404 را ملاحظه کنید.

ویژگی های کتاب صفر تا صد تغذیه مولودی

آپدیت بودن:

کتاب بر اساس جدیدترین ویراست کتاب اصول تغذیه و رژیم درمانی، کراوس 2023 نوشته شده است.

جامعیت:

با رجوع به سوالات 3 سال اخیر دکتری تخصصی پی خواهید برد که حدود 95 درصد سوالات عیناً در این کتاب موجود است.

مخاطبین هدف:

این کتاب برای داوطلبان ارشد و دکتری رشته تغذیه و داوطلبان آزمون استخدامی این رشته مفید است.

فهرست کتاب صفر تا صد تغذیه و رژیم درمانی

بخش اول: تغذیه اساسی

• فصل اول: انرژی
• فصل دوم: کربوهیدرات‌ها
• فصل سوم: لیپیدها
• فصل چهارم: پروتئين
• فصل پنجم: فيبر
• فصل ششم: تر يكبات عملكردی
• فصل هفتم: ويتامين A
• فصل هشتم: ويتامين D
• فصل نهم: ويتامين E
• فصل دهم: ويتامين K
• فصل يازدهم: ويتامين B1
• فصل دوازدهم: ويتامين B2
• فصل سيزدهم: ويتامين B3
• فصل چهاردهم: ويتامين B5
• فصل پانزدهم: ويتامين B6
• فصل شانزدهم: ويتامين B9 (اسید فولیک)
• فصل هفدهم : ويتامين B12
• فصل هجدهم: بيوتين ويتامين B8 (بیوتین)
• فصل هجدهم: بيوتين ويتامين C
• فصل بيستم: شبه ویتامین‌ها
• فصل بيست و يکم: كلسيم
• فصل بيست دوم: فسفر
• فصل بيست و سوم: منيزيم
• فصل بيست و چهارم: گوگرد
• فصل بيست و پنجم: آهن
• فصل بيست و ششم: روی
• فصل بيست و هفتم: فلوئور
• فصل بيست و هشتم: مس
• فصل بيست و نهم : يد
• فصل سی ام: سلنيم
• فصل سي و كيم: منگنز
• فصل سي و دوم: كروم
• فصل سي و سوم: بور
• فصل سي و چهارم: موليبدن
• فصل سي و پنجم: كبالت
• فصل سي و ششم: آرسنیک

بخش دوم: تغذیه دوران‌ها

• فصل اول: تغذیه دوران بارداری و شیردهی
• فصل دوم: تغذیه دوران شیرخواری
• فصل سوم: تغذیه در کودکی
• فصل چهارم: تغذیه در نوجوانی
• فصل پنجم: تغذیه در بزرگسالی
• فصل ششم: تغذیه در سالمندی

بخش سوم: تغذیه و رژیم درمانی در بیماری‌ها

• فصل اول: تغذيه درماني در ديابت
• فصل دوم : تغذيه درمانی در بیمار یهای گوارشی فوقانی
• فصل سوم : تغذيه درماني در اختلالات تحتاني دستگاه گوارش
• فصل چهارم : بیمار یهای تیروئیدی و اختلالات مربوط به آن

خرید کتاب صفر تا صد تغذیه مولودی

• عنوان کتاب: صفر تا صد تغذیه
• نویسنده: دکتر جلال مولودی
• ناشر: انتشارات علمی سنا
• سال انتشار: 1404
• تعداد صفحات: 881
• شابک(ISBN):9786004885560
  
• زبان: فارسی
• موضوع: تغذیه
• نوع جلد: شومیز