اصول تغذیه پزشکی لیندا کی دی

اصول تغذیه پزشکی لیندا کی دی

کتاب اصول تغذیه پزشکی ترجمه بخش هایی از کتاب Nutrition And Diet Therapy مطابق با نيازهای آموزشی رشته هاي پزشکی و منطبق با سرفصل هاي درسی آنان مي باشد که مي تواند به عنوان منبع علمی جديد،مفيد و کامل براي درس تغذیه دانشجويان رشته پزشکي مورد استفاده قرار گيرد و براي دانشجويان ساير رشته ها از جمله تغذیه ،پرستاری، مامايی، داروسازی،دندانپزشکي و رشته هاي بهداشت نيز منبع علمي بسيار ارزنده اي است.

فصول ترجمه شده در برگيرنده موضوعات مواد مغذي ، تغذيه در سلامت، تغذيه در دوران مختلف زندگي و گروه هاي آسيب پذير و همچنين ارزيابي وضعيت تغذیه مي باشد.در پايان هر فصل از ديدگاه علمی پاسخ هايي براي پرسش هاي مهم تغذيه ای مراجعين آورده شده است بعلاوه خودآزمايي انتهاي فصول مي تواند در ارزيابی يافته هاي خوانندگان کمک بسزايي نمايد.

مباحث اصلی کتاب اصول تغذیه پزشکی

• فصل اول: مروری بر تغذیه و سلامتی
• فصل دوم: کربو هیدرات ها
• فصل سوم: لیپید ها
• فصل چهارم: پروتئین
• فصل پنجم: متابولیسم، تعادل انرژی و ترکیب بدن
• فصل ششم: ویتامین ها
• فصل هفتم: آب و مواد معدنی
• فصل هشتم: تغذیه در دوران زندگی : بارداری و شیردهی
• فصل نهم: تغذیه در دوران زندگی : نوزادی ، کودکی و نوجوانی
• فصل دهم: تغذیه در دوران زندگی : بعد از بزرگسالی
• فصل یازدهم: بیماری و مراقبت تغذیه ای

سایر مشخصات کتاب اصول تغذیه پزشکی لیندا کی دی

نویسنده:

• لیندا کی دی بروین
• کاترین پینا
• الی ویتنی

مترجم:

• دكتر فرزاد شیدفر
• ناهید خلدی
• مریم خزدوز
• فهیمه آق

انتشارات: جامعه نگر

سال نشر: 1396

تعداد صفحات: 517 صفحه

شابک:9786001016448

مشخصات ظاهری: وزیری، شومیز، تک رنگ