کتاب اصول تغذیه مادر و کودک برای دانشجویان مامایی

کتاب اصول تغذیه مادر و کودک برای دانشجویان مامایی در راستای آشنایی با اصول تغذیه صحیح در دوران مختلف زندگی و بهداشت مواد غذایی در 6 فصل تهیه شده است. این کتاب بر اساس کوریکولوم آموزشی کارشناسی مامایی تهیه شده است.

امروزه ریشه بسیاری از بیماری‌ها به نحوه انتخاب موادغذایی ارتباط دارد. با وجود این، دانش و آگاهی افراد جامعه نسبت به الگوی مصرف موادغذایی افزایش یافته است. اما فقط داشتن آگاهی باعث عملکرد مناسب نمی‌شود.

داشتن تغذیه صحیح، یک گام اساسی برای دستیابی به سلامت جسم و ذهن است. آمارها نشان می‌دهند تغذیه مناسب می‌تواند بر روی رشد و تکامل حافظه و شادی اثرگذار باشد و عدم تامین موادغذایی مناسب، زمینه ساز بیماری های قلبی و عروقی، بیماری‌های عفونی، کاهش بهره وری، پوکی استخوان و سرطان می‌شود.

فارغ التحصیلان رشته مامایی علاوه بر انجام وظایف مامایی، مسئولیت آموزش تغذیه صحیح و رژیم غذایی مناسب را به گروه‌های مختلف اعم از زنان در دوره قبل از بارداری، مادارن باردار، کودکان، کودکان، جوانان و سالمندان را بر عهده دارند.

فهرست کتاب اصول تغذیه مادر و کودک برای دانشجویان مامایی

• فصل1: تعریف مفاهیم و اهمیت تغذیه و نقش آن
• فصل2: مواد مغذی و مواد اصلی آن (پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، چربی)
• فصل3: ساخت غذاها، اصول کلی تغذیه و تنظیم برنامه غذایی
• فصل4: اصول نگه داری موادغذایی و مسمومیت‌های غذایی
• فصل5: روش های ارزشیابی وضع تغذیه
• فصل6: تغذیه در دوران های مختلف زندگی

خرید کتاب اصول تغذیه مادر و کودک برای دانشجویان مامایی

سایر مشخصات کتاب اصول تغذیه مادر و کودک برای دانشجویان مامایی را می‌توانید در این قسمت مشاهده کنید.

نویسندگان: دکتر پروین عابدی, فاطمه خیریت

انتشارات: گلبان

سال چاپ: 1403

تعداد صفحات: 90 صفحه

مشخصات ظاهری: وزيری، شومیز، رنگی

شابک: 9789641505204